Šta mi želimo da ostvarimo?
Naš cilj je da domaćem tržištu ponudimo jaje vrhunskog kvaliteta iz domaće proizvodnje koje je sigurno za konzumiranje takođe i u sirovom stanju. Samo na taj način je moguće iskoristiti potpunu lekovitost jaja i uživati njihovu bogatu delotvornost. Iz ovog razloga vršimo redovnu analizu kvaliteta jaja koja se takođe nose na veterinarsku proveru.
Kome se preporučuju jaja i za šta se mogu koristiti?
O lekovitosti jaja i mesa japanskih prepelica za ljudski organizam se u japanskoj literaturi nalaze tekstovi stari i po nekoliko vekova. Jaja japanske prepelice, u odnosu na kokošija, sadrže pet puta više fosfora, sedam puta više gvožđa i deset puta više vitamina B-kompleksa. Zbog toga, ali i sadržaja nezamenljivih esencijalnih kiselina, prepeličija jaja povoljno deluju na centralni nervni sistem kao i imunitet i metabolizam ljudskog organizma uopšte. Prepeličija jaja su veoma bogata vitaminima i drugim hranljivim materijama od kojih se najviše izdvajaju :
✓ Vitamin A
✓ Vitamin E
✓ Vitamin B1
✓ Vitamin B2
✓ Vitamin B6
✓ Vitamin B12
✓ 11,1% minerala od čega 0,5% kalijuma, 2,2% fosfora, 3,2% gvožđa
✓ Beta-karotin
✓ Nikotinska kiselina (Vitamin B3)
✓ Pantotenska kiselina
✓ Biotin
✓ Folna kiselina
✓ Vitamin C
Čega još ima u jajetu što je važnije od vitamina i minerala?
To su enzimi koji pomažu rad unutrašnjih žlezda i koji su neophodni za čitav životni proces kakav mi poznajemo, a nedostatak enzima može dovesti do teških poremećaja. Zahvaljujući tome, jaja japanske prepelice samim tim pomažu u lečenju mnogih bolesti.
Terapije i bolesti
Sumirane na jednom mestu, bolesti kod kojih je upoteba jaja od izuzetne koristi kao i
broj svežih jaja za jednu terapiju je sledeći:
Način upotrebe
Za navedene bolesti jaja se uzimaju u sirovom stanju. Odrasli uzimaju prva tri dana po tri jaja, a kasnije po pet jaja na dan, što znači da terapija od 120 komada traje 26 dana, a terapija od 240 komada 49 dana.
Deci do tri godine se preporučuju dva jaja dnevno, do pet godina po tri jaja dnevno, a deci do deset godina po četiri jaja dnevno. Jaja se piju odjednom, najbolje ujutru na prazan stomak.
Do prvog obroka se preporučuje pauza od oko pola sata ili duže.
Jaja se mogu uzimati i zaslađena sa medom ili šećerom kao i umućena ručno ili mikserom da bi se dobila penasta masa. U umućena ili neumućena jaja se može dodati i sok od višnje, limuna ili kuvanog paradajza, cimet, banana, jabuka, jogurt ili kakao.
Osobama koji boluju od šećerne bolesti treba da izbegavaju zaslađivanje šećerom i medom, a onima sa osetljivom žuči se preporučuje da veoma obazrivo počnu sa uzimanjem prepeličjih jaja. Naša preporuka je da počnu sa jednim jajetom dnevno pa zatim postepeno povećavaju broj jaja. U njihovom slučaju uzimanje preporučenih doza će se vremenski malo produžiti.
